うどん屋を開いたのに全然客が来ない。アドバイスくれないか

仕事
1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:13:22.721 ID:mXKmrldWM
なぜだかわからない。味には自信あるし値段もリーズナブルだ。香川出身だしね。経営についても勉強した。なぜだ?

以下がメニューと値段になる。

冷やしうどん550
カレーうどん750
きつねうどん650
キムチうどん800
天ぷらうどん800
肉うどん850
牛丼450
オカカのおにぎり150
国産唐揚げ10個350
豚汁100
自家製キムチ700
たこ焼き10個350
野菜炒め200
季節野菜の筑前煮600
レタスとトマトのお酢サラダ350
ジャガバター250

すぐ近くに大型ショッピングモールがあるから人通りはいいんだけどなぜ誰もこないのか

ターゲット層は30代の若者ね

8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:15:17.860 ID:vbF43V4UF
>>1
味には自信←独りよがり
2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:14:11.128 ID:wNYb+/3f0
メニュー多過ぎ
3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:14:15.535 ID:n0dNFq0v0
香川出身をもっとアピールしろ
4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:14:36.180 ID:yg9V+WuS0
香川の、うどん自体が大してうまくない
12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:16:46.662 ID:mXKmrldWM
>>4
どこなら美味いんだよ
6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:14:53.918 ID:MEG9xfQRd
高い
7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:15:05.225 ID:w+XhfzCD0
安過ぎて不安になる
値段3倍にしろ
9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:15:58.142 ID:XD2u4xhX0
たっか、ほんとに香川出身か?
10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:16:04.162 ID:VpwDkqmHd
うどん100円ずつ安くして
11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:16:13.243 ID:r9RwkrEb0
さぬきうどんの割に高い
全部300円引け
13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:17:00.566 ID:mXKmrldWM
>>10
>>11
儲け失う
14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:17:14.719 ID:r9RwkrEb0
唐揚げと野菜炒めだけやけに安いな
15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:17:44.852 ID:ksABpBWJa
豚汁100円に可能性を感じる
16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:17:47.640 ID:37Dh5bQ1p
内装が良くないんじゃね
17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:17:58.280 ID:gPt4ZROH0
ラーメンも追加しないから客入らないんだよ
18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:18:25.209 ID:vQJbfqxH0
どん兵衛よりうまいんか?
20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:18:51.941 ID:LgeOn96Sa
メニューみたら入らないわ
21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:18:53.461 ID:gziMNzNK0
細かい事よりよくもこんな時期にとしか言えない
22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:18:53.982 ID:ksABpBWJa
豚汁付き野菜炒め定食大盛り500円で売ってくれ
24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:19:26.806 ID:4MjfWXaL0
コロナの影響
25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:19:35.843 ID:r72XqXVE0
丸亀製麺いくわ
26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:19:35.905 ID:v1srGJnH0
強みのメニューが必要
コスパなら丸亀とかはなまるとかの競合店がある
イオンが近くにあるなら尚更
必然的にニッチ市場で戦うことにるため、その店でないと食べられないという味や雰囲気が必要になる
33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:22:34.750 ID:6QhmtFJ/0
>>26
これ
安くも高くもない中途半端な値段、メニューに特にこだわりも個性もない、差別化が出来てなけりゃ強みもなし
27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:20:11.160 ID:UXoBz4eJ0
場所どこだよ
関西じゃ腰の無いうどんの方が好かれるぞ
28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:20:22.643 ID:bblFkgJsd
冷やしうどんをもっと安くして取り敢えず人を呼ぶ
店内でサイドメニューとか別のうどんに目移りするからそこで儲けを賄う
30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:21:42.547 ID:+mbQ5tG+0
近くに飲食店あるんだろう
32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:21:52.716 ID:UXoBz4eJ0
>すぐ近くに大型ショッピングモールがあるから人通りはいい

普通大型ショッピングモール行ったらそこで食べないか???

36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:23:39.846 ID:UXoBz4eJ0
>ターゲット層は30代の若者

若者がうどん屋とかドンブリ屋行くイメージ無いわ
仕事中の昼飯とかなら分かるけど

46 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:33:55.616 ID:dpekq9Qz0
ミネストローネうどんとかサラダうどんとかでオシャレを演出するのは?
48 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:36:29.564 ID:4sHYmby10
>>46
言うほどサラダうどんっておしゃれか?
53 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:46:28.057 ID:MQY71NLL0
どういう経営の勉強したん?
マジレスするとキムチが邪魔
58 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:58:20.940 ID:vvhKjl7p0
メニューこれ本当に合ってる?
調理機材それぞれ専用か?
59 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 07:59:36.193 ID:MEG9xfQRd
冷やしうどん500オーバーは高過ぎるわ
カレーうどんとか肉うどんとかの値段だろ
61 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 08:49:46.492 ID:60trUhzna
丸亀のようにトッピング選びたい
62 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 08:53:04.835 ID:2FHjozY4M
町、地域の名前つけた
オリジナルうどん作れ
63 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 09:09:05.090 ID:jt4t8370d
丸亀製麺と比べて冷静に考えろ
ほとんどの人は丸亀行くよね?
64 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 09:11:18.079 ID:DP+h19ks0
冷やし坦々うどんと肉汁付けうどんも作れ
65 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/11(金) 09:11:19.860 ID:fhmFuFuX0
ショッピングモールがあるからだろ

引用元: “https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1599776002/”

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